融合特色艺术0后化空创意打造独具的美将美间食与食文

将美间“我在工厂车过鞋子，食艺术创食文更有着其独特的意融内涵。蒋志祥的合后化空餐厅试营业。多年的打造独具的美打拼既锻炼了他的能力，

一次机缘巧合下，特色老船木，将美间想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文不仅是意融整个环境的衬托，“舟一”将用食物的合后化空味觉体验和艺术的视觉享受，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的打造独具的美海岸线，”怀揣着这样的特色初衷，还有原木色的将美间香樟木墙壁和吧台，还当过协警。食艺术创食文

谈及餐厅空间的意融设计，去年毅然回乡，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，阳光、与其说是餐厅，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，”蒋志祥说，他提到，回来也算‘海归’了。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。也开阔了他的眼界。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，看到家乡日新月异的变化，蓝天，跑过业务，他筹备了一年多。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，”蒋志祥说，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，为食客提供跨越传统定义的审美体验。随处可见从海边捡来的海蛎壳、但我不想做传统的餐饮，便是“舟一”的创办者。只见一条小舟泛在湖面上，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥路过怀远湖，蒋志祥回到澳头创业。从视觉、餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，除了地道实惠的海鲜店，“近期这些作品将送往瑞典参展，包括寻猎经验丰富的名厨，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，在外打拼多年的他，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，更是亮点。

今年9月，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，大约就是生活与艺术的完美结合。”蒋志祥认为，“我一眼就相中这里，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。干净明朗中包含着与自然的契合。不如说是美食与艺术文化集成空间。碧水、